Urzici cu hrean si mamaliga

muuuuulte urzici...
se pun la fiert in doua randuri de apa.
intr-o cratita, se pune la calit o ceapa. apoi se adauga urzicile fierte si taiate marunt marunt. trebuie sa arate ca o pasta. se adauga cate putina apa din cand in cand. se pune si o lingura de faina alba, si se lasa sa fiarba bine impreuna. se condimenteaza cu sare, piper, oregano, o lingurita praf de usturoi. si ce va mai place sa puneti ca si condiment.
hreanul ras, cu putin otet.
mamaliguta.
este foarte buuuunnnn...

Marimea portiei zilnice

PROTEINE
50-100 g de carne: peste si pasare
1 ou fiert
1 cana de lapte sau iaurt (nu se recomanda nepasteurizat)
40 g de branza
1/2 cana de nuci sau fasole uscata

LEGUME SI FRUCTE
1/2 cana de legume fara frunze
1 cana de legume cu frunze
1 mar, portocala sau para
1/2 de grepfrut sau pepene galben
1/2 cana de fructe din conserva sau fierte

CARBOHIDRATI
1 felie de paine
30 g de cereale negatite
1/2 cana de radacinoase, paste fainoase, cereale sau orez gatite

Tabel de conversie pentru linguri si cani

sistem metric...................................sistem uzual
1,25 ml.............................................1/4 lingurita
2,5 ml...............................................1/2 lingurita
5 ml..................................................1 lingurita
10 ml................................................2 lingurite
15 ml................................................1 lingura
30 ml...............................................2 linguri
45 ml................................................3 linguri
60 ml...............................................1/4 cana
125 ml..............................................1/2 cana
150 ml..............................................2/3 cana
175 ml..............................................3/4 cana
250 ml.............................................1 cana

Totusi, cantitatile date nu sunt perfect echivalente.