Sos de usturoi pentru fripturi - 1

2 capatani de usturoi curatate si tocate bine cu o 1/2 lingurita de sare, se amesteca cu 5 linguri de ulei... pana se face o pasta alba...
1/4 telina cruda data pe razatoarea cu gauri mici.
2 linguri de smantana
1 lingura apa.
totul se amesteca bine impreuna.

2-3 fire de marar.
cateva felii de castravete...