SPANAC IN SOS DE BULION

spanac congelat.
am pus jumatate de kg de spanac congelat in 3 linguri de apa cu sare. el mai lasa apa cand se dezgheata. am lasat 15 minute sa fiarba. separat, in tigaie am pus o ceapa taiata la calit in ulei. dupa ce s-a prajit, am adaugat bulionul si 2 linguri de apa. am lasat sa fiarba cateva minute pana s-a inmuiat ceapa de tot. am condimentat cu: cantitati foarte mici de rozmarin, chimen, oregano, sare, piper negru, praf de usturoi si condiment pentru gratar. am citit undeva, nu mai stiu pe unde, ca nu se recomanda mai mult de trei condimente la o mancare.
eu totusi pun asa cum am zis mai sus si da un gust absolut minunat.
apoi fie pui in farfurie separat spanacul si sosul, fie le amesteci direct in craticioara si papi asa. e delicios.