Salata de paste cu sunca

ai nevoie de:
500 g paste
100 g amestec de mazare, morcov si porumb
250 g de sunca/kaizer
200 g maioneza (sau iaurt/smantana)
2 linguri cu ciuperci taiate maruntel
sare, piper si condimente dupa gust

preparare:
Se fierb pastele in apa cu sare, se strecoara si se dau printr-un jet de apa rece, apoi le lasam intr-un castron. Amestecul de legume se fierbe si el si se lasa la racit. Sunca sau kaizerul se taie in bucatele si impreuna cu ciupercile, mazarea, morcovul, porumbul si 3 foi de salata rupta in bucatele se pun peste paste. Se condimenteaza dupa gust si se adauga si maioneza. Amestecam bine totul si e gata de servit.

Vitel cu ceapa si sos de legume

ai nevoie de:
500 g carne macra vitel
5 cepe taiate in sferturi
2 morcov
1 bucata de telina
2 linguri ulei
2 linguri bulion sau 200 ml suc de rosii
1 lingurita zahar
sare, piper si busuioc

preparare:
Am fiert carnea in apa cu sare. Cand a fost aproape fiarta, am pus si zarzavatul si ceapa. Cand au fost toate fierte, am scos legumele si le-am pasat bine si apoi le-am pus la foc cu bulionul si zaharul. Am lasat sa scada putin, am condimentat si am adaugat carnea de vitel si ceapa apoi. Inca ceva timp pe foc, nu foarte mult, si gata. E foarte bun.