O reteta, pe cat de usoara si rapida, pe atat de gustoasa.
Am pregatit urmatoarele:
- 5 oua mari
- 200 gr faina
- un plic de fulgi de migdale
- 100 gr unt
- 100 gr zahar
- 1/4 kg miere
- 1 plic praf de copt
- o lamaie
- 1 lingurita scortisoara macinata
- un varf de lingurita cu sare
- 1 plic cu zahar vanilinat
- 1 esenta rom
Intr-un castron am pus mierea si untul sa se topeasca. Separat se amesteca faina, fulgii de migdale, sarea si praful de copt. Am separat albusurile de galbenus si le-am batut spuma tare impreuna cu zaharul, zaharul vanilinat si esenta de rom. Am adaugat apoi galbenusurile, mierea si untul. Toate acestea se omogenizeaza si se adauga apoi toata faina cu celelalte ingrediente si se amesteca prin rasturnare de cateva ori.
Am turnat compozitia obtinuta intr-o forma rotunda - asa am vrut eu, dar se poate folosi orice forma doreste fiecare.
La cuptorul incalzit in prealabil, se lasa checul cam 30 de minute… acum depinde si de cuptor cum coace. Eu l-am lasat cam 40 de minutein cuptor, dar nu trebuia, caci s-a cam innegrit, insa nu s-a ars.
La sfarsit, cand a fost gata copt, am topit putina ciocolata alba si am trasat cateva linii.
E super aromat, pufos si gustos.
Postări
